เที่ยวเชียงใหม่ ไปกับเรา โทร 053-266550

Chiang Mai Touring

เที่ยวเชียงใหม่ไปกับเรา พร้อมข้อมูลเที่ยวเชียงใหม่ครบครัน

รีบจอง โรงแรมเชียงใหม่ ราคาพิเศษ พร้อมส่วนลดมากมาย

ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก

ironear7 พฤศจิกายน 05, 2013

C360_2013-11-02-15-05-41-999

ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ผมตามชาวบ้านมากินครับ

เหตุเกิดเมื่อช่วงบ่ายวันหนึ่งในขณะที่กำลังงัวเงียจากการตื่นนอน (เรื่องการนอนไม่เป็นเวลา เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับผม) กิจวัตรประจำวันก่อนทำอะไร คือต้องเปิดเฟซบุ๊คเช็คนู้นนี้นั้น (พฤติกรรมนี้เป็นทุกคน ไม่ต้องปฏิเสธ) และภาพก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ก็เด้งมาตรงฟีดข่าวผม

ภาพชามกลมๆ ลึกพอประมาณ ด้านในที่ดึงดูดสายตาเป็นพิเศษเป็นสีความเข้มข้นของน้ำซุปน่ากิน สถานที่เช็คอินดังกล่าวเฉลยออกมาว่าเป็น “ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก”

และนับจากนั้น ก็เป็นขั้นตอนสำคัญการเสาะหาเส้นทางความอร่อย ซึ่งพิกัดร้านก็ออกมาดังต่อไปนี้

C360_2013-11-02-15-29-35-709

จากประตูสวนดอกไปตามถนนสุเทพ พอถึงแยกถนนศิริมังคลาจารย์ตรงโรงพยาบาลประสาทเชียงใหม่ ซ้ายมือคือถนนสิโรรส เลี้ยวซ้ายเข้าซอยดังกล่าวเลยครับ และขับมาซักประมาณ 100-200 เมตร ร้านก๋วยเตี๋ยวหลุดโลกจะอยู่ฝั่งทางด้านซ้ายมือ

สภาพร้านด้านใน บรรยากาศปลอดโปร่งโล่งสบายตูดดี โต๊ะให้เลือกนั่งมีกันหลากหลายที่ พอหยิบเมนูอาหารขึ้นมาดู ร้านนี้เมนูอาหารมีกันเยอะพอสมควร

C360_2013-11-02-14-59-46-198

เมนูแนะนำจากทางร้านที่ให้มามีก๋วยเตี๋ยวไข่ ก๋วยเตี๋ยวหมูทงคัตสึต้มยำน้าข้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ ก๋วยเตี่ยวหมูแห้งยำไข่ลวก ก๋วยเตี๋ยวหมูสับเต้าหู้สาหร่าย บะหมี่แห้งแกงฮังเลไข่ต้ม ซุปกระดูกต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวหลุดโลกเหมือนกับชื่อร้าน (แต่เมนูหลังราคาจะแพงกว่าเพื่อนในราคา 130 บาท)

C360_2013-11-02-15-06-16-892

นับนิ้วได้มี 7-8 เมนูที่อยากให้ลูกค้ากิน แต่วันไปกินไอ้ผมไม่อยากได้ตามที่บอกมา ว่าแล้วเลยจัดก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้นไปเลย 1 ชาม (ตอนสั่งสามารถเพิ่มออปชั่นเสริมได้อย่างหลายในถ้วย อันนี้ลองเลือกในใบเมนูเอา) ของกินขบเคี้ยวระหว่างรอดูเข้าท่าสุด เกี๊ยวทอด นี่แหละเวิร์ก ส่วนเครื่องดื่มนาทีนั้นร่างกายต้องการวิตามินซี และน้ำฝรั่งคือคำตอบ

C360_2013-11-02-15-01-49-158

C360_2013-11-02-15-00-51-811

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น ส่วนประกอบหลัก ก็เป็นเครื่องทะเลครับ กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา เสริมด้วยหมูบะช่อ พากันกระโดดลงมาแหวกว่ายในชามอย่างหรรษา ที่มีน้ำซุปเข้มข้นจัดจ้านพอดี มีผักหอมเปซอยโรยหน้ากับผักสลัดแซมมานิดๆ ตบท้ายในชามด้วยเกี๊ยวทอดกรอบๆ เอาไว้เคี้ยวแก้เหงาปาก เหยาะน้ำปลานิด น้ำตาลหน่อย ก็เป็นอันอร่อยได้ที่แล้ว

C360_2013-11-02-15-04-19-975

C360_2013-11-02-15-03-46-741

ขอตินิดเดียวเรื่องเครื่องปรุงอย่างน้ำตาล ในระหว่างกำลังเทน้ำตาลโรยลงชามอยู่นั้น ปรากฏว่าน้ำตาลมันโดนความชื้นเข้าครอบงำ ซึ่งกว่าจะไหลออกมาสู่ข้างนอกได้ ต้องเขย่ากันหลายที่ จนเลยเถิดขนาดที่ผมต้องแงะฝาขวดน้ำตาลออก เป็นไปได้ อยากให้ทางร้านจัดการเรื่องตรงนี้ซักนิด เพราะนอกจากเรื่องของอนามัยแล้ว เวลาปรุงลูกค้าจะไม่ได้ลำบาก

C360_2013-11-02-14-59-23-825

ส่วนเวลาทำการ 10.00 – 16.00 น. หยุดทุกวันที่ 1 กับ 16 ของเดือน ขับรถผ่านแถวนั้นลองไปซดดูกันซักตั้งครับ ถ้าเป็นช่วงเที่ยงๆ หน่อย สำหรับหนุ่มๆ นอกจากจะมีก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ ให้ได้กินแล้ว อาหารตาก็มีให้กินด้วยนะครับ

ไม่ใช่วิวสวย หรือบรรยากาศความสวยในร้าน แต่เป็นลูกค้าที่มารับประทาน ส่วนใหญ่เป็นคุณพยาบาลจาก รพ.แถวนั้นครับ อิอิ