วันนี้มีโอกาสได้ไปชิม ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ สุตฮอตฮิต ที่สุดในเวลานี้
เป็นร้านที่มี นักท่องเที่ยวมาเช็คอินจำนวนมาก
แอด เลยต้องไปชิมดูว่า อร่อยจริงหรือเปล่า (จริงๆแล้วตั้งใจจะไปลองชิมนานแล้ว แต่คิวยาวมาก)
ชื่อร้าน ข้าวโซอิ (KHAO-Sō-i) : ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่น
ที่ตั้ง : 430/1 ถ.เจริญราษฏร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
(แถวนี้เรียกย่าน ฟ้าฮ่าม จะมีร้านข้าวซอยชื่อดังของเชียงใหม่ เช่น ข้าวซอยเสมอใจ ข้าวซอยลำดวน
ส่วนร้านนี้ จะอยู่มาทาง สะพาน ข้ามแม่น้ำปิง ซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่-ลำปาง อยู่ใกล้กับร้านข้าวแกง โอรสเด็ด)
มีที่จอดรถ สะดวกสบาย อยู่ ข้างๆ ร้าน
บรรยากาศด้านหน้าร้าน Khao-Sō-i ข้าวโซอิ เชียงใหม่
ไอเดียดี ร้านเล็กๆ นึกว่าอยู่ ญี่ปุ่น
โทร : 061 515 4529
เปิดทุกวัน ตั้งแต่ เวลา : 11:00 – 17:00 น
เมนูแนะนำ ของทางร้าน
เมนูข้าวซอย มีเยอะมาก เลือกและ จดสั่งได้เลย
บรรยากาศภายในร้าน จะมี เคาเตอร์การทำข้าวซอย ให้ชมกัน สดๆ
เมนูแนะนำ : เริ่มจาก เมนูทานเล่น มี 3 อย่าง ที่อร่อย ได้แก่
เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส จิ้มกับซอส อร่อยมาก
เป็นอีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาด
เต้าหู้ทอด อาหารทานเล่น ก่อนข้าวซอยมาเสริฟ รสชาติดี อร่อย
และ สันคอหมูคั่วพริกเกลือ บอกได้เลยว่า ทานคำเดียวไม่พอ จริงๆ
ตามด้วย จานหลักก็ต้อง ข้าวซอย ที่มีรสชาติ ในแบบฉบับ ของทางร้านเอง
เริ่มจาก เส้นข้าวซอย ทำสดโฮมเมด เหนียวนุ่ม ลงตัวกับน้ำซุปที่เข้มข้นมากๆ
เชฟก็มา 
เบิร์นเนื้อให้ ชมกันสดๆ
ก่อนนำไปเสริฟ
ข้าวซอยเนื้อ ก็จะมี เนื้อใบพาย และ เนื้อน่องลาย ที่ไม่อยากให้พลาด
ใครไม่ทานเนื้อ แนะนำ ให้สั่ง ข้าวซอยไก่โซอิ เป็นเนื้อสะโพกไก่ ที่นำไปเบิร์นไฟ ละมุนลิ้นมาก
ความละเอียดที่ทางร้านเขียนเอาไว้ว่า
"ไก่โซอิ” เป็นเมนูที่จะจบปัญหาเสื้อเลอะ มือเปื้อน ทานลำบากอย่างแน่นอน เพราะเราได้เห็นถึงปัญหาเหล่านี้ เราเลยได้ทำการเปลี่ยนการใช้น่องไก่ มาเป็น “สะโพกไก่” เชฟได้ทำการเลาะกระดูกออกให้เรียบร้อยแล้ว จากนั้นตุ๋นด้วยสูตรเด็ดจากทางร้าน ก่อนเสิร์ฟหั่นให้เป็นชิ้นๆ แถมเบิร์นไฟ เพิ่มความหอมเข้าไปอีกกกก ~
ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ
และ อยากให้ลองสั่ง #ข้าวซอยผัดแห้ง ที่มีความอร่อยไม่แพ้กัน
ข้าวซอยแบบผัดแห้งเนื้อใบพาย
หาทานยาก
ที่สำคัญ อร่อยจริง
เมนูนี้ เป็น เมนูพิเศษของทางร้าน
ชื่อว่า ข้าวซอยผัดแห้งLobster
