ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่

ก๋วยเตี๋ยว ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ถูกจับมาดัดแปลงได้หลากหลายกันเหลือเกินกับวัตถุดิบที่สรรหามายัดใส่ หมู เห็ด เป็ด ไก่ ปลากุ้ง หมึก เนื้อ สารพัดสาร อ่านต่อ

ผัดไทย อาหารยอดฮิตของไทยที่นักท่องเที่ยวต่างชาติหลงใหล ในระดับพอๆ กันกับต้มยำกุ้ง ที่เริ่มกลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติ มาตั้งแต่ในสมัยจอมพล ป. พิบูล อ่านต่อ

หลังจากมีโอกาสแวะไปชิมรสชาติความระห่ำของผัดไทย 5 รส ท่าแพ ข้างโรงพยาบาลแมคคอร์มิค กันมาแล้ว ครานี้ถึงเวลาที่ผมต้องแวะมาชิมอีกสาขาตรงถนนช้างม่อย  อ่านต่อ

เชียงใหม่ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยวคงเดินนำหน้ามาก่อนใคร ในฐานะจำนวนร้านที่เปิดกันค่อนข้างเยอะ ทั้งแบบรถเข็น ร้านธรรมดา ไปจนถึงในระดับร้า อ่านต่อ

หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านี้ หลังจากติดใจไปกับรสชาติก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูทอด ของร้าน ณ.หวันโลก หน้าโรงพยาบาลสวนดอก มาคราวนี้ผมก็ไปติดใจอีกร้านนึงซึ่งตั้งอยู่ต อ่านต่อ

ผมล่ะนึกว่าจะมีกันเจ้าเดียวซะแล้วในคูเมือง สำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น (ใครนึกออกเพิ่มจากนี้บอกกันได้นะ) ล่าสุด เจออีกร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ซักราวๆ สามเด อ่านต่อ

หลังๆ มาผมชักทำตัวเป็นคนมีปัญหาเยอะกับเรื่องอาหารการกิน ปัญหาก็คือว่า ผมดันไปตั้งกฎเกณฑ์เอาไว้ สำหรับตัวเอง ว่าจะไม่พยายามไปกินซ้ำร้านเดิม แน่นอนเมื่อ อ่านต่อ

บิดเข็มนาฬิกากลับในช่วงสงกรานต์ ปัญหาโลกแตกอย่างนึงของผมคือการหาร้านอาหารกินประทังความหิว ทำไมต้องบอกแบบนั้น? ก่อนอื่นขอสืบสาวถึงสาเหตุกันซักนิด เป็นท อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยว ถือเป็นอาหารที่หากินง่ายได้ทุกซอกทุกมุมในเมืองไทย ตั้งแต่ตื่นนอนไก่ขันยันตะวันลับขอบฟ้าเรื่อยไปจนดึกดื่นเที่ยงคืน น้ำตก ต้มยำ น้ำใส ไก่ หมู อ่านต่อ

ลังเลใจอยู่นานพอสมควร เพราะไม่แน่ใจว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสามย่าน ร้านนี้มันใช่ร้านเดียวกันกับที่เราไปกินที่แถวสันติธรรมรึเปล่า เหลือตามองดูป้ายร้าน เห อ่านต่อ