ร้านอาหาร ทองศรี กิ่วแม่ปาน

9 เมษายน 2014 admin 0

หลังจากเดินเที่ยวเส้นทางศึกษาธรรมชาติกิ่วแม่ปานเสร็จ เกินระยะเวลากว่าที่กำหนดไว้ (จริงๆ คิดว่า 40 นาทีน่าจะเอาอยู่ แต่นี้ล่อไป 2 ชั่วโมง) กระเพาะก็ได้ อ่านต่อ

ร้านตำรับลาว มหาสารคาม

8 เมษายน 2014 admin 0

สำหรับคนอีสานแล้ว การได้กินส้มตำใส่มะกอกถือเป็นสวรรค์ไม่ต่างอะไรกันกับได้กินปลาร้า แต่ถ้าเป็นคนต่างถิ่นที่ไม่ค่อยคุ้นเคยหรือรู้จักกันดีกับ “มะกอก” ไม่ อ่านต่อ

วิมล คอหมูย่าง

4 เมษายน 2014 admin 0

หลังๆ มานี่ ต้องบอกว่าเลือดอีสานในตัวผมค่อนข้างแรงครับ เพราะในหนึ่งสัปดาห์อย่างน้อยๆ ต้องมีซัก 2-3 ดอกที่ต้องกินอาหารอีสาน ไม่อย่างงั้นมันจะนอนไม่หลับ อ่านต่อ

ตอกย้ำความแซบในแบบ “ร้านนิดส้มตำ”

4 เมษายน 2014 admin 0

คิดอยู่นานสองนานว่าจะไปจกส้มตำร้านไหนดี สุดท้ายก็หนีไม่พ้นร้านนิดส้มตำ ที่อยู่ตรงข้ามกับวัดพวกเปีย บนถนนทิพย์เนตร ใครที่เคยเผลอเปิดเข้ามาอ่านรีวิวร้าน อ่านต่อ

อุดรลาบอิสาน

29 มกราคม 2014 admin 0

ไม่รู้ว่าใครไปเอาความเชื่อผิดๆ ที่บอกว่าใครกินลาบแล้วจะเป็น “ไอ้บ้านนอก” ผมพยายามค้นหาสาเหตุของการกล่าวอ้างของคนกลุ่มนี้ และจากการตั้งสมมติฐาน คาดว่าก อ่านต่อ

นิดส้มตำ

26 ธันวาคม 2013 admin 0

“คนบ้านเดียวกัน แค่มองตากันก็เข้าใจอยู่” ถ้าเนื้อเพลง “คนบ้านเดียวกัน” ของ ไผ่ พงศธร ท่อนนี้ จะบอกถึงความเข้าอกเข้าใจของคนที่มีถิ่นฐานพื้นเพเดียวกัน ก อ่านต่อ

คอหมูย่าง นิมมานฯ

6 ธันวาคม 2013 admin 0

ในย่านนิมมานเหมินทร์ ที่บางคนขนานนามให้เป็นเหมือนย่านสุขุมวิท เชียงใหม่ อย่างที่ทราบกันแถวนี้จะคับคั่งไปด้วยร้านอาหาร ร้านกาแฟ ผับ บาร์ กันเยอะเยอะอย่ อ่านต่อ

ส้มตำ เจ้ปริม ประตูเชียงใหม่

6 พฤศจิกายน 2013 admin 0

พูดก็พูดครับ แถวตลาดประตูเชียงใหม่ในตอนเย็น ผมแทบจะไล่กวาดกินอาหารแถวนั้นมาหลายร้านแล้วครับ ซึ่งสัดส่วนความอร่อย และไม่อร่อย ก็อยู่ในระดับ 50/50 อร่อย อ่านต่อ

แซบอีสาน : เพราะอีสานมันแซบ

19 กันยายน 2013 admin 0

จะไปไหน อยู่ที่ไหนก็ตาม ผมกับอาหารอีสานคงตัดกันไม่ขาด เสมือนญาติพี่น้องหรือคนในครอบครัว ก็จะตัดขาดไปได้ยังไงล่ะครับ ผมโตมาจากแผ่นดินที่ราบสูงทางภาคตะว อ่านต่อ

อุดรรสเด็ด

6 กันยายน 2013 admin 0

ร้านอาหารอีสานที่เชียงใหม่ ส่วนใหญ่มักจะนำเข้าจากอุดรกันนะครับ ทั้งลาบ ก้อย ส้มตำ ถูกขนส่งนำความอร่อยมาจากนู้นกันหมดแทบทั้งนั้น และไอ้ที่ขนมานะ มีแต่ต อ่านต่อ