ร้านอาหารปักษ์ใต้ เชียงใหม่

หากท่านขับรถ ในเส้นทาง ถนนมหิดล จากสี่แยกแอร์พอร์ท มุ่งหน้า ไปทาง เชียงใหม่แลนด์ จะเห็น ร้านอาหารปักษ์ใต้ ตรงเลย ปั๊มน้ำมัน Caltex มานิดนึง ชื่อ ร้าน อ่านต่อ

ยอมรับครับว่าแม้จะเป็นลูกอีสานร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ผมก็ติดใจในรสชาติของอาหารปักษ์ใต้ แต่ก่อนผมกับอาหารปักษ์ใต้จะบอกเลยว่าแทบไม่รู้จักกันด้วยซ้ำ แต่ให้หล อ่านต่อ

หลังๆ มานี้ต้องบอกว่าตัวเองอยู่ในช่วงเสพติดอาหารรสจัดทุกประเภท “จัด” ในที่นี้คือจัดจ้านด้วยรสชาติเผ็ด ไม่ใช่เค็มจัด จืดจัด เปรี้ยวจัดนะ ส่วนหวานจัด เอ อ่านต่อ

นับวันผมชักจะติดใจกับข้าวแกงปักษ์ใต้จนถอนตัวไม่ขึ้นซะแล้ว ความอร่อยเข้มข้น จัดจ้าน ในรสชาติ แบบถึงพริกถึงขิง เป็นเหตุแห่งความจริงที่ชอบชวนตัวเองให้ไปล อ่านต่อ

หนึ่งเหตุผลที่ผมชอบกินข้าวแกงปักษ์ใต้ เป็นเรื่องผักสดและน้ำพริกกะปิที่ถูกเสิร์ฟมาวางเป็นเครื่องเคียงครับ ผักสดๆ ทั้งแตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาด โหระพา ฯล อ่านต่อ