ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่

ได้ยินกิตติศัพท์ร้านนี้มานานแล้วครับ ถึงความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องชนิดหาตัวจับได้ยาก คิดดูขนาดขับรถผ่านยังสังเกตเห็นคนเต็มร้านแทบทุกวัน ฉะนั อ่านต่อ

อันนี้ผมรู้สึกเองนะว่า ร้านตี๋น้อย ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ดังพอสมควรในเมืองเชียงใหม่ อาจจะด้วยเพราะผมเจอเพื่อนๆ ในเฟซบุ๊คอัพรูปโชว์ประจำเ อ่านต่อ

นอกจากอาหารจะรสชาติถูกอกถูกใจแล้ว ชื่อร้านก็สำมะคัญไม่ต่างจากเสื้อผ้าหน้าผมของท่านสุภาพสตรีเวลาออกไปเฉิดฉายของนอก ใช่แล้ว ตรงนี้เป็นจุดเรียกให้คนสนใจ อ่านต่อ

ไม่ว่าจะทำธุรกิจอะไรก็ตาม เรื่องความโดดเด่น และความแตกต่าง คือสิ่งสำคัญ ที่ลูกค้าจะจดจำเราได้ (ในด้านที่ดีนะ) อย่างการจะทำร้านอาหาร ถ้าคุณกล้าแตกต่าง อ่านต่อ

ช่วงนี้เรียกได้ว่าเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัวแล้วนะครับ สังเกตได้จากอุณหภูมิที่สูงขึ้น และวันเวลาที่ย่างเข้าสู่กลางเดือนมีนาคมแล้ว ปกติในช่วงเวลานี้ขอ อ่านต่อ

คิดว่าน่าจะมีอีกหลายร้านที่พากันสะกดชื่อ “ราดหน้า” ผิด จนเป็น “ลาดหน้า” เรื่องของการสะกดคำผิด จริงๆ แล้วจะบอกว่ามันง่ายก็ง่าย อ่านต่อ

จริงๆ แล้ว ก่อนหน้านี้ผมเคยกินก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมนะ แต่เป็นคนละสาขา ไอ้สาขาที่เคยกินนั้นเป็นสาขาช้างคลาน ชื่อเหมือนกัน ร้านคล้ายๆ กันนี่แหละ พอรู้ๆ มาว อ่านต่อ

พูดตรงๆ แบบลูกผู้ชายนะ ผมไม่อยากเห็นร้านอาหารร้านไหนปิดกิจการลงหรอก ไม่ว่าร้านนั้นจะรสชาติดี หรือไม่ดีก็ตาม เหตุผลของการอยากให้มันคงอยู่ไม่ใช่ว่าสงสาร อ่านต่อ

นี่คือช้างเผือกในไพรสณฑ์! อนึ่ง ช้างเผือกในที่นี้สำหรับผม คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดล่าสุดที่เพิ่งไปค้นพบมา จะว่าไปแล้ว มันก็ไม่ใช่ว่าจะอยู่ในไพรสณฑ์กัน อ่านต่อ

น้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวไก่ในเชียงใหม่ คงเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดนี่แหละครับ ที่หากินยากกินเย็น จะบอกว่าคนไม่ค่อยนิยมกิน อันนี้ก็คงใช่ จะบอกว่าคนส่วนใหญ่เอาเป็ดทำ อ่านต่อ