ถ้าพูดถึงอาหารเหนือรสจัดจ้านแบบต้นตำรับ “ลาบเมือง” เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ร้านลาบป้าศรี ลำพูน หนึ่งในร้านลาบชื่อดังของจังหวัดลำพูน ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น
หอมเครื่องเทศแบบเหนือแท้ๆ และรสชาติที่กินแล้วต้องกลับมาซ้ำ
จุดเด่นของ ร้านลาบป้าศรี ลำพูน
ร้านลาบป้าศรี เป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่เปิดมานาน มีลูกค้าประจำทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่ตั้งใจมาชิมโดยเฉพาะ จุดเด่นสำคัญคือ
ลาบเหนือสูตรโบราณ รสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ
ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ทำวันต่อวัน
มีทั้งลาบดิบ ลาบคั่ว และเมนูพื้นเมืองหลากหลาย
บรรยากาศเรียบง่าย สไตล์บ้านๆ แต่รสชาติระดับตำนาน
การเดินทางและบรรยากาศ
ร้านตั้งอยู่ในจังหวัดลำพูน เดินทางสะดวก ไม่ไกลจากตัวเมือง บรรยากาศเป็นกันเอง เหมือนมากินข้าวบ้านญาติ แต่รสชาติระดับมืออาชีพ
ช่วงเที่ยงถึงเย็นมักมีลูกค้าเยอะ แนะนำให้ไปเร็วหน่อยเพื่อจะได้เลือกเมนูครบๆ
ที่ตั้ง : จากเส้นทางหมายเลข 114 ถึง ศาลเยาวชนและครอบครัว จังหวัดลำพูน เลี้ยวซ้าย ไปที่ว่าการอำเภอเมืองลำพูน ร้านจะอยู่ ขวามือ ก่อนขึ้นสะพาน
เวลาทำการ : เปิดจันทร์ถึงเสาร์ (หยุดวันอาทิตย์)
ช่วงเช้าเปิด10.00-14.00
ช่วงบ่าย17.00-24.00
โทร : 084 615 5976
เมนูแนะนำที่ห้ามพลาด
มาเยือนร้านลาบป้าศรี ลำพูน ทั้งที ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดเหล่านี้
ลาบหมู / ลาบเนื้อ (สูตรเหนือแท้)
มีทั้ง แบบ ดิบ และ สุก
ลาบคั่ว หอมเครื่องเทศเข้มข้น
จิ้นนึ่ง น้ำพริกข่า
เมนูนี้เด็ด ห้ามพลาด คือ เนื้อควายหรือเนื้อวัวที่นำมานึ่งให้เปื่อยผ่าเนื้อตามแนวยาวออกเป็นสองส่วน
รับประทานกับ น้ำพริกข่า เข้ากันอย่างลงตัว
ปลาส้มทอด
ปลาส้มทอด อาหารไทยที่กินกันมาตั้งแต่โบราณโน่นแล้ว จับเอาปลาส้มที่ได้มาจากนำปลาชนิดต่าง ๆ ไปหมักกับข้าว กระเทียม และเกลือจนเปรี้ยว จากนั้นก็นำมาทอดให้กรอบ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน ได้รสชาติเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ ยั่วน้ำลายได้ดีสุด ๆ ไปเลย
ปกติหาทานไม่ได้ง่ายทางร้านอาหารลำพูน แต่ที่ร้านนี้มีให้ลองชิม
ย่างรวม
ต้มแซ่บกระดูกซี่โครงหมู ซดร้อนๆ คล่องคอ
เครื่องในวัว น้ำมันหอย
ยังมี เมนูอาหารพื้นเมืองทางเหนืออื่นๆ ให้เลือกสั่งอีกหลายอย่าง
ถ่าย เมนูของร้าน ลาบป้าศรี ลำพูน มาฝาก
ร้านลาบป้าศรี ลำพูน คือหนึ่งในร้านลาบเหนือที่ควรค่าแก่การมาลอง ด้วยรสชาติที่เข้มข้น วัตถุดิบสดใหม่ และสูตรลับเฉพาะที่สืบทอดมายาวนาน ใครที่มาเที่ยวลำพูนและกำลังหาร้านอาหารพื้นเมืองแท้ๆ
ร้านนี้คือ “ห้ามพลาด”
