ผู้เขียนมองหาร้าน อาหารเหนือ อร่อยๆทาน ได้รับการแนะนำ จากนักชิม ให้ลองไปชิมร้านนี้
เป็นร้านอาหารเหนือรสชาติต้นตำรับตั้งอยู่ในอำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ให้ทั้งความอร่อยแบบพื้นเมืองแท้ ๆ เป็นร้านเล็กๆ บรรยากาศอบอุ่นเหมือนนั่งกินข้าวบ้านญาติ ทำกินกันเองในครอบครัว ไกลหน่อยแต่ แอด ก็ต้องไปชิม
นายข้าวนึ่ง คือร้านที่หลายคนแนะนำต่อกันแบบปากต่อปาก ด้วยเมนูอาหารเหนือสูตรดั้งเดิมที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากชุมชน ปรุงจานต่อจาน และใส่ใจทุกขั้นตอนของการทำอาหาร อาจต้องนั่งรออาหารนานนิดนึง แต่อร่อยแน่นอน จนร้านนี้กลายเป็นร้านดังของสายอาหารเมืองในย่านสันกำแพง
ชื่อร้าน : นายข้าวนึ่ง อาหารเหนือ สันกำแพง
ที่ตั้ง : ใช้ถนนสันกำแพงสายเก่า ทางหลวงหมายเลข 1006 มุ่งหน้า ไป อ.สันกำแพง ผ่านธนาคารออมสิน ขวามือ เจอสี่แยกด้านหน้าให้เลี้ยวซ้าย ที่มีป้ายเขียนว่า ไป
สนามกอล์ฟแซนครีก (เลี้ยวก่อนถึง OTOPสันกำแพง ถ้าเลยไปถึงตลาดสันกำแพงแสดงว่าเลยแล้ว) ไปอีกประมาณ 100 เมตรร้านอยู่ขวามือ
โทร : 063 525 6252
เวลาทำการ : 11:00 – 19:00 น. (ครัวปิดเวลา 18:00 น.) หยุดวันอาทิตย์
จอดรถได้ที่หน้าร้าน หน้าร้านของชำข้างร้าน และด้านในบริเวณบ้าน ข้างร้าน
เสน่ห์ของร้าน นายข้าวนึ่ง อยู่ที่รสชาติอาหารเหนือแบบ “ลำแต๊ ๆ” ที่ยังคงความเข้มข้นของเครื่องเทศพื้นบ้าน แต่ทานง่าย กลมกล่อม ไม่เค็มจัดเหมือนอาหารเหนือบางร้าน
เมนูยอดนิยมที่ลูกค้าหลายคนติดใจ ได้แก่ ลาบหมูคั่ว ใครจะสั่งแบบดิบ ก็มี
ลาบไก่พะเยา จานนี้ต้องสั่งมาชิม มีทั้งแบบ คั่วสะดุ้ง และ คั่วสุก
รสชาติแอบเผ็ดนิดๆ ทานกับ ผักสด ยกนิ้วให้เลย
อาหารเหนือ ขาดไม่ได้ต้อง ชิม แกงฮังเล เนื้อหมู อ่อนนุ่ม
เป็นแกงฮังเล ที่ชิมแล้ว อร่อยอีกร้านของเชียงใหม่
น้ำพริกหนุ่ม เสริฟมาเป็นชุด มีผักนึ่ง และ แคบหมู ถ้าชิมแล้ว รับรองติดใจแน่นอน
หมูทอด และ สามชั้นทอดน้ำปลา ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากๆ
เป็นเมนูที่ เด็กๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
ลองอีกเมนู คือ คั่วจิ้นส้มใส่ไข่ เดิมทีจะสั่ง จิ้นส้มหมกไข่ มาชิมแต่สั่งผิด
แต่ชิมแล้ว ก็ไม่ผิดหวังครับ สำหรับ เมนูนี้
ยังมีเมนู อาหารเหนือ ที่ให้เลือกสั่งอีกเยอะเลย (ลองดูได้ที่เมนูของร้านที่ถ่ายมาฝาก)
ทุกจานเสิร์ฟร้อน ๆ สดใหม่จากครัว ทำให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรล้านนาอย่างเต็มที่
ไว้จะกลับมาชิมอีกอย่างแน่นอน
ตัวอย่าง เมนู ของร้านนายข้าวนึ่ง อาหารพื้นเมือง สันกำแพง
