ข้าวเหนียวมะม่วงอยุธยา ตลาดหนองหอย

DSCF3244

ในช่วงหน้าร้อน นอกจากของกินรสหวานประเภทเย็นๆ แล้ว ก็เห็นจะมีมะม่วงนี่แหละครับที่พากันขายดี

ก็ไล่ไปตั้งแต่ตอนมันดิบเอามากินเปรี้ยวไปจนถึงตอนมันสุกงอมให้รสหวาน ส่วนใครจะเอาไปดัดแปลงรับประทานเป็นเมนูอาหารอย่างอื่น ก็ค่อยว่ากันอีกที

“ข้าวเหนียวมะม่วง” ก็ถือเป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งจริงๆ แล้วจะว่าไปเมนูนี้มันไม่ได้ขายดีกันเฉพาะยามร้อนหรอก แต่ขายดีตลอดทั้งปี เนื่องจาก “ข้าวเหนียวมะม่วง” นี้ค่อนข้างจะเป็นเมนูที่ถูกปากนักท่องเที่ยวต่างชาติพอสมควรในจังหวัดเชียงใหม่

นึกดูก็แล้วกัน ขนาดร้านข้างทางไม่ได้มีฝีมือเยี่ยมยังขายดีกันเทน้ำเทท่า (แต่ต้องขึ้นอยู่ด้วยว่าได้ทำเลทองมั้ย) แล้วร้านที่มันอร่อยกันสุดๆ ล่ะ จะขนาดไหน?

DSCF3238

“ข้าวเหนียวมะม่วง อยุธยา” หน้าตลาดหนองหอย ถือเป็นอีกร้านที่ถูกผมจัดให้อยู่ระดับรสชาติยอดเยี่ยม ซึ่งไอ้คำว่า “เยี่ยม” นี้ เป็นอะไรที่กล้าการันตีว่าดีจริงๆ จนต้องแนะนำ

DSCF3242

ทีเด็ดความอร่อยของข้าวเหนียวมะม่วงร้านนี้อยู่ที่วัตถุดิบที่เลือกเอาแต่ของดีๆ จนส่งผลออกมาให้ได้รสชาติข้าวเหนียวมะม่วงที่ดี อย่างมะม่วงน้ำดอกไม้ที่เอามาทำข้าวเหนียวมะม่วง ก็จะเลือกเอาแต่ลูกสุกพอดี ไม่มีเละหรือช้ำไป เนื้อในแน่น หวานหอม ส่วนข้าวเหนียวมูนนี้ก็เม็ดยาว เรียว สวย นุ่ม หอม และเป็นเงาแวววาว ไม่แฉะหรือแห้งจนเกินไป

DSCF3250

DSCF3241

ออปชั่นเสริมอย่างกะทิ แม้น้ำไม่ค่อยข้นนัก แต่ก็ให้ความมันเข้ากันเป็นอย่างดีกับเนื้อมะม่วงและข้าวเหนียวมูน อีกอันที่ผมเผลอลืมใส่ไปด้วยตอนกินทั้งๆ ที่แม่ค้าหยิบใส่ถุงให้เป็นถั่วทอง อันนี้ต้องสังเกตดีๆ นะครับ เพราะถุงมันจะเล็กๆ แถมแม่ค้าไม่ได้เอายัดใส่ในกล่องด้วย แต่เลือกจะจับโยนใส่ถุงมาด้วยกันแทน

DSCF3239

นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงรสเด็ดแล้ว ก็ยังมีข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวมันปิ้ง และขนมไทยอย่างอื่นๆ ด้วย เอาเป็นว่าใครอยากได้อะไรเพิ่มก็เลือกเอากันได้สะดวก

DSCF3240

DSCF3243

“ข้าวเหนียวมะม่วง อยุธยา” จะตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามหน้าตลาดหนองหอย ใกล้โจ๊กช้างม่อย ถ้าขับรถมาสั่งเกตดีๆ จะมีป้ายร้านโผล่ออกมาอยู่ เวลาทำการก็เริ่มประมาณ 11.00 – 22.00 น. ทุกวัน เป็นไปได้พยายามอย่าไปหลังสองทุ่ม เพราะของอาจจะหมดอดกินกันนะจ๊ะ ส่วนที่จอดรถอาจจะหายากซักหน่อยนึง ใครไปซื้อก็หาที่ว่างถูๆ ไถๆ เอาหน้าตลาดนั่นแหละครับ

ถึงคราวฟันธง ลงสกอร์ “ข้าวเหนียวมะม่วง อยุธยา” หน้าตลาดหนองหอย อัตราความอร่อย เต็ม 10 ผมให้ไปเลย 8.5 ทัพพีทองคำฝังเพชร!